Ingredientes:
(Para 2 tortas)
300 gr. de harina..
10 gr. de levadura.
100 ml. de aceite.
100 ml. de agua tibia.
Sal.
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Preparación:
Mezclamos en un cuenco grande el agua tibia, la levadura, la sal y el aceite
de oliva.
Añadimos poco a poco la harina de trigo, trabajando bien la masa.
Dejamos la masa en un cuenco, cubierta con un paño, unos 30 minutos
a temperatura ambiente.
Colocamos la masa sobre una placa de horno enharinada y pasamos el rodillo
hasta dejarla plana, dándole la forma deseada.
Colocamos en el horno a 230 ºC durante 20 o 25 minutos.
Receta popular fiñanera.
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