| Ingredientes:
Ajos.
Aceite.
Almejas .
Vino blanco.
|
Una receta bien sencilla. Preparad pan
para mojar el aceite.
Está tan bueno como las almejas.
Preparación:
Freír
el ajo cortado en filetes en aceite.
Cuando
esté dorándose, sacar los ajos, reservándolos.
Añadir
las almejas previamente lavadas al chorro.
Cuando
estén abriéndose, echar un pequeño chorro de vino,
dejar unos minutos a fuego fuerte, hasta que se abran las almejas.
Servir
con los trozos de ajo frito encima.
|
